{"id":3522,"date":"2021-09-19T08:35:00","date_gmt":"2021-09-19T11:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bryair.com.br\/blog\/los-beneficios-del-transporte-neumatico-para-la-industria-alimentaria\/"},"modified":"2021-10-20T22:04:18","modified_gmt":"2021-10-21T01:04:18","slug":"los-beneficios-del-transporte-neumatico-para-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bryair.com.br\/es\/blog\/los-beneficios-del-transporte-neumatico-para-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Los beneficios del transporte neum\u00e1tico para la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3522\" class=\"elementor elementor-3522 elementor-3071\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4fd38b0b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4fd38b0b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2c5f0ea6\" data-id=\"2c5f0ea6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b773065 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2b773065\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"780\" height=\"577\" src=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/transportepneumaticodealimentosempo.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-3526\" alt=\"alimentos em p\u00f3\" srcset=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/transportepneumaticodealimentosempo.jpg 780w, https:\/\/www.bryair.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/transportepneumaticodealimentosempo-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.bryair.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/transportepneumaticodealimentosempo-768x568.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-32fb2fe4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"32fb2fe4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7a03be30\" data-id=\"7a03be30\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a5cbc7f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6a5cbc7f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La t\u00e9cnica se utiliza para garantizar la calidad y agilidad en la manipulaci\u00f3n de polvos y granos.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e213cde elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e213cde\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La tecnolog\u00eda ha sido una gran aliada de la industria alimentaria en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Equipos y t\u00e9cnicas innovadoras permiten que la recolecci\u00f3n, el procesamiento industrial e incluso el almacenamiento de diferentes tipos de productos se realice de forma m\u00e1s r\u00e1pida y, principalmente, apuntando a la calidad y garant\u00eda de un alimento apto para el consumo.<br \/>\nEn este sentido, una t\u00e9cnica que ha sido muy utilizada y que est\u00e1 dando resultados satisfactorios es el transporte neum\u00e1tico. En general, este sistema puede ser adoptado para todo tipo de productos s\u00f3lidos, no obstante, la industria de polvos y granos es la que m\u00e1s se beneficia de este recurso. Comprenda mejor c\u00f3mo funciona.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d506e5e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d506e5e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 es el transporte neum\u00e1tico de alimentos?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-532b2e2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"532b2e2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>El transporte neum\u00e1tico es una t\u00e9cnica utilizada para mover materiales s\u00f3lidos (como almidones, farin\u00e1ceos, az\u00facares y otros tipos de polvos, adem\u00e1s de granos y semillas) mediante presi\u00f3n de aire o gas en sistemas cerrados.<\/p>\n<p>En la industria alimentaria, para que esto suceda, se construyen tuber\u00edas met\u00e1licas que atraviesan estrat\u00e9gicamente la planta industrial para llevar el producto de un extremo al otro, hasta llegar al almac\u00e9n.<\/p>\n<p>En la pr\u00e1ctica, se instalan sistemas de aire en un extremo de la tuber\u00eda que har\u00e1n la presi\u00f3n necesaria para mover los s\u00f3lidos. Para ello, es necesario controlar tres elementos: cantidad, velocidad y presi\u00f3n de aire.<\/p>\n<p>Dependiendo de la densidad del material s\u00f3lido transportado, el aire se liberar\u00e1 en mayor o menor cantidad, m\u00e1s r\u00e1pido o m\u00e1s lento y aun con mayor o menor presi\u00f3n. Para calcular esta regulaci\u00f3n de aire y presi\u00f3n, se consideran algunos factores, tales como: el tama\u00f1o de grano, la homogeneidad, fragilidad y abrasividad del alimento.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Granulometr\u00eda<\/strong>: consiste en medir el peso y tama\u00f1o del grano o polvo que se transporta.<\/li>\n<li><strong>Homogeneidad<\/strong>: de igual forma, tambi\u00e9n se evaluar\u00e1 si los granos son homog\u00e9neos en cuanto al peso y tama\u00f1o.<\/li>\n<li><strong>Fragilidad<\/strong>: especialmente para el caso de los granos, el c\u00e1lculo de la fragilidad eval\u00faa si es susceptible de desmoronarse cuando recibe presi\u00f3n de aire para su transporte a trav\u00e9s de las tuber\u00edas.<\/li>\n<li><strong>Abrasividad<\/strong>: finalmente, tambi\u00e9n es necesario evaluar si el grano en movimiento (el s\u00f3lido gana peso cuando est\u00e1 en movimiento) puede da\u00f1ar la estructura de la tuber\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 101px; top: 966px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ade89b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0ade89b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipos de transporte neum\u00e1tico de alimentos<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae6de5d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae6de5d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Hay dos formas de realizar el transporte neum\u00e1tico en la industria alimentaria, la fase densa y la fase diluida. En resumen, cabe destacar que la principal diferencia entre ambas es la velocidad m\u00e1s lenta o r\u00e1pida y una mayor o menor presi\u00f3n para mover los alimentos.<\/p>\n<p>Fase Densa: en esta fase predomina el uso de baja velocidad y alta presi\u00f3n, ya que los productos tienen una mayor densidad y, por lo tanto, necesitan una mayor fuerza de aire para moverse dentro de la tuber\u00eda. Es como si se liberaran pulsos de aire provocando el llamado \u201cefecto de golpe\u201d, ya que los productos se aglomeran y forman una \u00fanica masa. Se recomienda para alimentos con alta fragilidad, ya que pueden romperse con facilidad.<\/p>\n<p>Fase diluida: este es el m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan, que utiliza alta velocidad y baja presi\u00f3n. Se puede utilizar con presi\u00f3n negativa o positiva, es decir, para empujar o chupar alimentos. Es un proceso continuo de aire que suspende part\u00edculas s\u00f3lidas en un canal de alta velocidad, a trav\u00e9s del cual se realiza el transporte. Es adecuado para polvos de baja abrasi\u00f3n y fragilidad.<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 adoptar el transporte neum\u00e1tico en la industria alimentaria?<\/h2>\n<p>La tecnolog\u00eda que permite el transporte neum\u00e1tico se desarroll\u00f3 con el objetivo de beneficiar a la industria alimentaria, principalmente en t\u00e9rminos de tiempo. Sin embargo, el sistema trae otras ventajas para quienes lo utilizan. Son ellas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calidad<\/strong>: evita la contaminaci\u00f3n del producto por ser un sistema cerrado. Es m\u00e1s higi\u00e9nico;<\/li>\n<li><strong>Agilidad<\/strong>: acelera el proceso en comparaci\u00f3n con otros modelos de transporte;<\/li>\n<li><strong>Costo-beneficio<\/strong>: el costo de adquisici\u00f3n y mantenimiento de este sistema es menor que el de los sistemas mec\u00e1nicos, adem\u00e1s de brindar mejor calidad;<\/li>\n<li><strong>Adaptabilidad<\/strong>: el mismo sistema se puede utilizar para diferentes tipos de productos, regulando adecuadamente el flujo de aire para cada uno;<\/li>\n<li><strong>Econom\u00eda<\/strong>: adem\u00e1s del costo del equipo, se evita el desperdicio con transporte neum\u00e1tico, ya que toda la manipulaci\u00f3n se realiza en un sistema cerrado.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 75px; top: 1145.81px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a53578 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a53578\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La importancia de la deshumidificaci\u00f3n en el transporte neum\u00e1tico<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11fb8fe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11fb8fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>A\u00fan con todas estas ventajas, existe un cuidado fundamental a la hora de adoptar el transporte neum\u00e1tico: el control de la humedad del aire.<\/p>\n<p>La humedad presente en el aire, ya sea dentro o fuera del sistema, puede provocar efectos que comprometan la calidad del producto. Por ejemplo, puede producirse la germinaci\u00f3n de semillas, la condensaci\u00f3n, la formaci\u00f3n de hongos en la superficie de las tuber\u00edas y la aglomeraci\u00f3n de polvos en sistemas diluidos, que aumentan la granulaci\u00f3n del alimento transportado y perjudican el transporte homog\u00e9neo (provocando atascos).<\/p>\n<p>Cuando ocurre alguna de estas situaciones, a veces es necesario detener la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para comprender mejor los efectos de la humedad en los alimentos, recomendamos leer estos art\u00edculos publicados en nuestro Blog:<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo influye la humedad durante la germinaci\u00f3n de las semillas?<\/p>\n<p>El control de calidad en la industria alimentaria<\/p>\n<p>Como forma de solucionar este problema, lo m\u00e1s eficaz es instalar un equipo de deshumidificaci\u00f3n de aire, que mantendr\u00e1 los niveles de humedad dentro del rango recomendado para este tipo de procesos y garantizar\u00e1 la calidad del producto.<\/p>\n<p>Con esto en mente, en Bry-Air Brasil, una industria especializada en soluciones industriales para deshumidificaci\u00f3n, contamos con la serie FFB de deshumidificadores compactos, con modelos que sirven a plantas industriales de diferentes tama\u00f1os.<\/p>\n<p>Nuestra l\u00ednea de deshumidificadores elimina la humedad del aire mediante un desecante y permite el control digital del nivel de humedad para que el cliente pueda ajustarlo seg\u00fan sus necesidades.<\/p>\n<p>Haga clic aqu\u00ed para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestra l\u00ednea de productos y hablar con uno de nuestros vendedores.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1889f9fa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" 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url(https:\/\/www.bryair.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/banner_CTA.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Si tiene problemas con el control de la humedad y precisa mitigar este riesgo, conozca la l\u00ednea de deshumidificadores desecantes de Bry-Air Brasil.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-\" href=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/produtos\/desumidificador-compacto-serie-ffb\/\">\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Deseo obtener m\u00e1s informaci\u00f3n!\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64c72078 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"64c72078\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Bry-Air es l\u00edder mundial desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os en la producci\u00f3n de equipos de deshumidificaci\u00f3n de ambientes.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3eed95d1 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"3eed95d1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/produtos\/desumidificador-compacto-serie-ffb\/\" class=\"elementor-icon elementor-animation-\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-arrow-alt-circle-right\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M504 256C504 119 393 8 256 8S8 119 8 256s111 248 248 248 248-111 248-248zm-448 0c0-110.5 89.5-200 200-200s200 89.5 200 200-89.5 200-200 200S56 366.5 56 256zm72 20v-40c0-6.6 5.4-12 12-12h116v-67c0-10.7 12.9-16 20.5-8.5l99 99c4.7 4.7 4.7 12.3 0 17l-99 99c-7.6 7.6-20.5 2.2-20.5-8.5v-67H140c-6.6 0-12-5.4-12-12z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/produtos\/desumidificador-compacto-serie-ffb\/\" >\n\t\t\t\t\t\t\tConozca nuestra l\u00ednea de deshumidificadores\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b736bc5 elementor-position-left elementor-vertical-align-middle elementor-view-default elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"4b736bc5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.bryair.com.br\/es\/contacto\/\" class=\"elementor-icon elementor-animation-\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-comment-dots\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M144 208c-17.7 0-32 14.3-32 32s14.3 32 32 32 32-14.3 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representantes\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2c29f199 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2c29f199\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-14fdb86e\" data-id=\"14fdb86e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be36269 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget 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