{"id":5296,"date":"2022-11-25T09:43:30","date_gmt":"2022-11-25T12:43:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bryair.com.br\/?p=5296"},"modified":"2023-06-04T12:01:49","modified_gmt":"2023-06-04T15:01:49","slug":"industria-del-frio-que-deshumidificador-es-el-ideal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bryair.com.br\/es\/blog\/industria-del-frio-que-deshumidificador-es-el-ideal\/","title":{"rendered":"Industria del fr\u00edo: \u00bfCu\u00e1l deshumidificador es el ideal?"},"content":{"rendered":"\r\n

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\"Industria<\/figure>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

La humedad es uno de los principales problemas en la industria frigor\u00edfica, especialmente cuando se trata de la calidad de los productos y equipos, ya que el exceso de hielo en las c\u00e1maras frigor\u00edficas provoca diversos problemas<\/a> estructurales.<\/p>\r\n

Por lo tanto, el control de la humedad es un proceso esencial en la industria frigor\u00edfica, por lo que es importante elegir el deshumidificador de aire ideal para su frigor\u00edfico.<\/p>\r\n

Teniendo esto en cuenta, hemos preparado este contenido para ayudarle a elegir su deshumidificador de aire industrial y controlar la humedad de su c\u00e1mara frigor\u00edfica.<\/p>\r\n

Deshumidificadores de aire industriales: \u00bfcu\u00e1l es la diferencia?<\/mark><\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Como ya se sabe, el gran reto de las industrias frigor\u00edficas es controlar la humedad, ya que el alto riesgo de proliferaci\u00f3n de hongos y bacterias en ambientes con humedad excesiva comprometen la integridad de los alimentos.<\/p>\r\n

Este control se puede realizar con el uso de equipos de deshumidificaci\u00f3n del aire, por lo que es muy importante conocer las caracter\u00edsticas de los principales modelos, porque no todos los equipos pueden ser utilizados en la industria frigor\u00edfica.<\/p>\r\n

Deshumidificadores mec\u00e1nicos<\/mark><\/strong><\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n

Consisten en hacer pasar un volumen de aire a trav\u00e9s de una superficie fr\u00eda (serpent\u00edn\/intercambiador de calor) para enfriar este aire, lo que provocar\u00e1 consecuentemente el proceso de condensaci\u00f3n (cambio de estado del agua de gaseoso a l\u00edquido) para eliminar el exceso de humedad del aire en forma de agua.<\/p>\r\n

Este modelo utiliza el mismo proceso que los acondicionadores de aire, los frigor\u00edficos y los congeladores, por tanto, tienen un desag\u00fce o dep\u00f3sito para almacenar el l\u00edquido.<\/p>\r\n

Por este motivo se recomienda su uso en ambientes con temperaturas inferiores a 17\u00b0C, por lo que los deshumidificadores mec\u00e1nicos no deben utilizarse en la industria del fr\u00edo.<\/p>\r\n

Deshumidificadores desecantes<\/mark><\/strong><\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n

Este modelo funciona mediante el proceso de adsorci\u00f3n. En otras palabras, el aire h\u00famedo circula en el equipo, pasando por la rueda desecante, que retiene la humedad excesiva del aire, que luego se devuelve al ambiente con la humedad relativa por debajo de la condici\u00f3n deseada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Este proceso permite el control dentro de los par\u00e1metros adecuados para la rama de actividad, lo que lo convierte en el modelo ideal para la industria frigor\u00edfica, ya que funciona sin p\u00e9rdida de rendimiento en entornos cuya temperatura oscila entre 0\u00b0C y 45\u00b0C.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfQu\u00e9 debo tener en cuenta a la hora de elegir un deshumidificador de aire para la industria frigor\u00edfica?<\/strong><\/mark><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bry-Air<\/a> es l\u00edder mundial en el control de la humedad y tiene en su cartera de productos la soluci\u00f3n ideal para los problemas de humedad en la industria de la refrigeraci\u00f3n.<\/p>\r\n

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Como se ha se\u00f1alado anteriormente, el modelo desecante es el m\u00e1s adecuado para la industria c\u00e1rnica, pero adem\u00e1s hay algunos detalles que requieren atenci\u00f3n en el momento de la compra.<\/p>\r\n

Entre ellas se encuentran las recomendaciones legales en relaci\u00f3n con el control de la humedad para cada tipo de proceso, en este caso, en Colombia las leyes de INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos \u2013 Invima) que establecen las normas de control de calidad en la industria alimentaria.<\/p>\r\n

Despu\u00e9s de esta conferencia, antes de comprar su deshumidificador de aire, es necesario observar los siguientes puntos:<\/p>\r\n