El olor es un problema típico de las industrias alimentarias. Los compuestos orgánicos e inorgánicos emitidos por diversas operaciones de procesado de alimentos pueden convertirse en una molestia para el medio ambiente cuando desprenden olores desagradables.
Por tanto, es necesario aplicar el control de olores en el procesado de alimentos para gestionar eficazmente las emisiones de olores y contaminantes tóxicos del aire.
Control de olores en plantas de procesado de alimentos
Bry-Air ofrece unidades de control de olores que eliminan los compuestos orgánicos e inorgánicos generados en el procesado de alimentos. El sistema purifica el aire de olores, partículas y gases corrosivos, garantizando un entorno más limpio, seguro y adecuado para la producción.
Los dos principios básicos para el control de olores en las plantas de procesado de alimentos son:
Antes de que los olores se liberen a la atmósfera, el control de la fuente es siempre la primera opción para controlar los olores, y puede conseguirse mediante un procesamiento de baja emisión y buenas técnicas de limpieza. En la mayoría de los casos, sin embargo, es necesario eliminar los olores de los conductos de descarga o del aire de ventilación suministrado (como la campana extractora de la cocina) para solucionar los problemas de olores.
Los olores generados por las plantas de procesado de alimentos suelen ser una mezcla de diversos compuestos orgánicos e inorgánicos en bajas concentraciones.
La mayoría de estos compuestos son compuestos reducidos de carbono, nitrógeno, etc., que no son tóxicos y son fácilmente biodegradables. Los compuestos olorosos típicos de las operaciones de procesado de alimentos incluyen aldehídos, cetonas, alcoholes, ácidos, amoníaco, aminas y mercaptanos. En algunos casos, los olores también pueden estar causados por compuestos orgánicos volátiles ( COV ), que son menos biodegradables. Las características físicas y químicas de los olores específicos se ven afectadas en gran medida por los tipos de fuentes de olor.
Limpiar el aire con la unidad de control de olores Bry-Air
La Unidad de Control de Olores Bry-Air es la solución ideal y más económica a los problemas de aire limpio. Su proceso único elimina los olores y limpia el aire contaminado de partículas en suspensión y gases corrosivos, haciendo que el entorno de trabajo sea saludable para ti y tus equipos.
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Especialmente diseñado para la industria farmacéutica (de 1.000 CMH a 25.000 CMH)
Para vazões de 170m³/h a 4.500 m³/h. Para todas indústrias e aplicações.
Para caudales de 2.500 m³/h a 25.000 m³/h. Para todas indústrias e aplicações.
Recuperación de energía FlexAir, la solución perfecta para la calidad del aire interior (IAQ).
Recuperar energía en los sistemas de climatización.
Sistema de filtración en fase gaseosa de alta eficacia para caudales de 850 m³/h a 3.400 m³/h, para centros de datos, salas de control y entornos con olores fuertes.
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